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そば処中野屋塩沢店

JUGEMテーマ:昼ごはん


へぎそば 中野屋塩沢店

そば処中野屋塩沢店は南魚沼市南田中で国道17号沿いにあります。

畳の座敷からは川がみえて、涼しさ倍増です。
日本家屋風の造りの店内は、まずまずの賑わいでした。


天ざる 1260円を注文してみました。


新潟の中越あたりのそば屋は、茶そばではないにも関わらず
そばの色が緑色をしています。
中野屋塩沢店のそばも緑色をしていました。


理由はよく分かりませんが、通常のそばの食感よりも
つるつるした感覚が強く感じられ、そばつゆをつけると
ズルズルとすすって食べる感じになります。

自宅でも、へぎそばが楽しめます。
上質な更科そば粉とフノリの効果で流れるのど越し溢れるシズル感!「蕎へぎそば(つゆ無)10個入

天ぷらはちょっと固めで、そばと合わせるには
もうひと工夫必要かと感じましたが
そばの方は小嶋屋と似た感じの味でおいしかったです。


冷たいそばは、暑い夏に食べる方がおいしいですね。

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| tmk35 | 20:04 | - | trackbacks(0) | pookmark | 2009.07.19 Sunday | category:新潟県地域情報
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